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1º Feria de Cerveza Artesana La Argoñesa, Argoños, Cantabria. ¿Cómo funciona?

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Argoños celebra el 16 de agosto la 1ºFeria de cerveza artesana nacional.

Argoños celebra el 16 de agosto la 1ºFeria de cerveza artesana nacional.

Vamos a celebrar el proximo 16 de Agosto la 1º Feria de Cerveza Artesana La Argoñesa. ¿Es la primera vez que vas a una feria de cerveza? No te preocupes te vamos a explicar que es lo que hay que hacer para que disfrutes de la Feria desde el primer minuto.

La Feria se celebra en El parque de Argoños situado en barrio la Iglesia.

La entrada es libre, puedes darte una vuelta perfectamente, ver el ambientazo y los stands de los productores. Una feria de cerveza y sobre todo nacional es una oportunidad única de poder saborear las mejores cervezas artesanas de cualquier punto de España ya que no suele ser fácil hacerse con ellas.

A la feria acudirán 20 micros de prácticamente toda la geografía española con más de 80 cervezas artesanas a probar… ¿Te lo vas a perder?

En la feria  disfrutas la cerveza en barril y recién envasada. Si aprecias y te gusta lo que estás bebiendo te las puedes llevar a casa ya que la mayoría de las micros venden  botellas de 330cc directamente al consumidor.

A la entrada del Parque de Argoños encontrarás un stand del organizador “Arte Caña”, en el debes comprar el vaso de la feria, se trata de un vaso con el logo de la feria y capacidad para 330cl que debes utilizar para poder ir disfrutando de las cervezas que elijas.

Junto con el vaso se te entrega el plano de los expositores con  una descripción de los tipos de cervezas que puedes degustar.

Una vez que decidas por cual empezar, cosa muy difícil, creedme, dirígete al stand.  El precio depende del tipo de cerveza algunas cervezas de grifo pueden ser un poco más caras ya que se tratan de cervezas especiales o de alta graduación y es el fabricante quien determina el precio del vaso. Por lo general y dependiendo del tipo de cerveza y fabricante el vaso ronda 1,5€ Cuando la hayas acabado y para seguir bebiendo y no mezclar sabores la organización ha colocado fuentes para que puedas enjuagar el vaso y seguir probando.

La Feria se celebra en el día grande de las fiestas de Argoños  nuestra festividad de San Roque, así que disfrutaremos de la programación de fiestas.

No te pierdas esta oportunidad única de conocer un arte milenario que llena el espíritu y alegra los corazones, pasaremos un rato estupendo.

Os esperamos

Grifo de Cerveza Mybar anfitrión  1º Feria de Cerveza Artesana Nacional La Argoñesa”

 

Año futbolero, año cervecero. Futbol y cervezas.

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Grifo de cerveza Mybar "La caña en casa"

Grifo de cerveza Mybar «La caña en casa». Mybar: Futbol y cerveza

A dos días vista del clásico Madrid-Barça, los hosteleros se frotan las manos. No hay mejor combinación de futbol y cerveza para aumentar la caja ¿Tiene que haber un gran encuentro para aumentar la recaudación del bar? Indudablemente sí.

Es España, país archi conocido por sus equipos de futbol y su cultura de bar, nada mejor que un buen encuentro no televisado por las cadenas abiertas para que los bares se llenen de aficionados dispuestos a pasar un buen rato de la mano “Como no” de una cerveza. El 90% de las ventas de esas horas de retrasmisión son cañas y botellines de cerveza.

Indudablemente la cerveza, patrocinador de los partidos, equipos, ligas y hasta mundiales tiene tanto poder económico en los clubs y federaciones que hasta en los encuentros de los mundiales se puede consumir en los estadios, mientras que en otros deportes la venta de alcohol en las instalaciones queda terminantemente prohibida.

Pero no sólo en España el fenómeno del deporte como disfrute social en el bar o en casa con los amigos  genera grandes beneficios a empresas de alimentación como cerveceras, cadenas de comida rápida, productos de encurtidos, snaks  y aperitivos.  La Superbowl estadunidense bate records en cuanto a beneficio tanto de consumo como en los ingresos publicitarios.

Según la consultora Nielsen en España durante las tres semanas que duraron los tres campeonatos en los que la ‘roja’ se hizo con el título (Eurocopa de 2008 y 2012 y el Mundial de 2010) se produjo en España un repunte en el consumo del hogar de determinados productos, que supuso el crecimiento en el gasto, cifrado en 75 millones de euros.

Según esta consultora de repetirse la hazaña de España este verano en Brasil rondaríamos las mismas cifras durante este año.

Así que por el bien de nuestra economía que nuestro deporte rey siga dándonos buenos encuentros,  grandes victorias y muchas, muchas prologas.

Esperamos que nuestros clientes de grifo de cerveza Mybar disfruten de un gran partido junto a un a buena caña de cerveza.

¿Cómo puedo saber que pinchador/cabezal utilizar en mi grifo de cerveza?

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Tipo de boca de barril utilizado por los fabricantes a nivel mundial.

Tipo de boca de barril utilizado por los fabricantes a nivel mundial.

En un grifo de cerveza el pinchador o cabezal es el la parte de la instalación que pincha directamente a la boca del barril, es decir es el concetor de la máquina al barril.

No todos los barriles de cerveza utilizan la misma boca, dependiendo de su forma los fabricantes de maquinaria de instalaciones cervezeras los clasifican los cabezales como de  tipo A, S, G, D, U.

En el mercado español existen principalmente tres tipos de cabezales o pinchadores de barril: Tipo S, Tipo G y tipo A. ***asegúrese que el cabezal es el mismo que indicamos en la foto de nuestra web.

Listado de marcas cerveceras por tipo de cabezal:

Cabezal S:

Amstel

Amstel Light

Cruzcampo

Heineken

Aguila

***Mahou- San Miguel  (dependiendo del año  de fabricación del Barril anterior al 2008)

Carlsberg

Leffe

Cabezal G:

Estrella Damm

Estrella de Galicia

Estrella de Levante

Budweiser

Cabezal A:

Paulaner

Spaten

Kronenbourg

Nota: Si conoces de primera mano más marcas según el cabezal por favor envianos los comentarios para ir actualizando nuestro listado.

Gracias por vuestra colaboración.

Grifo de Cerveza Mybar apuesta por el 2014

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Felicitació año 2014

 

Sólo faltan unas horas para finalizar este  2013 que para nosotros  ha sido un año excepcional. Lo que nació como una gran apuesta se ha convertido en una marca de referencia en su sector.

Gracias a la enorme difusión mediática en radio,  prensa y al trabajo diario en internet nuestro Grifo de cerveza Mybar se ha posicionado y consolidado  como la marca principal de grifos de cerveza en España.

El 2014 viene cargadito de novedades que sin duda seguirán marcando nuestro camino para satisfacer con la máxima calidad vuestras necesidades.

Gracias  a todos los que habéis  confiado en nuestro grifo y en nuestros productos. Sin duda sois la parte más importante de nuestra empresa.

¡Feliz 2014!

 

Equipo Mybar

¿Cambio de rumbo de la cerveza comercial?

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http://www.flickr.com/photos/quinnanya/

Foto de Quinn Dombrowski

En la actualidad en España predomina el consumo de cerveza comercial.  Grandes fabricas de cerveza o grupos cerveceros  copan el 98% de la cuota del mercado.

Día a día la cerveza artesanal suma más adeptos en España.  ¿Hablamos de una moda? No, definitivamente si tenemos a nuestro alcance poder adquirir este tipo de cervezas su consumo se definirá como un hábito entre sus seguidores.

¿Qué es una cervecera artesanal o micro cervecería? Es una cervecería que produce una cantidad limitada de cerveza de manera tradicional y cuyos dueños son independientes.  La diferencia de las grandes empresas comerciales el proceso de elaboración y fermentación de sus cervezas.

¿Qué es Brew pub? Es un bar, pub o restaurante que produce su propia cerveza en sus instalaciones para su venta directa.

Aunque la presencia de la cerveza tradicional en el mercado es todavía muy pequeña estamos observando que las grandes marcas están sumándose a esta tendencia creando una gama de cervezas más elaboradas, de edición limitada y numerada:

Grupo Damm inició este proceso con la presentación en Alimentaria 2008 de Inedit,  el Coupage de Ferrán Adrià y el equipo de el Bullí para Dama. Ese mismo año recuperó la receta de su  cerveza de Navidad que paso a elaborarla como detalle navideño para sus colaboradores y distribuidores. Tras las buenas críticas recibidas  este año ha sacado a la venta “Cerveza de Navidad Damm” en tiendas y supermercados.

En este tipo de cervezas de temporada Hijos de Rivera son los pioneros. Desde el año 2006 fabrican su “Estrella de Navidad”, en la edición 2013 han fabricado 650.000 botellas para su consumo en España y en el extranjero.

Sumándose a esta tendencia por primera vez Cruzcampo (Grupo Heineken) pone a la venta «Cruzcampo Especial Navidad» en packs de 33cl para llegar a todos los hogares de la comunidad andaluza.

Algo se está cociendo en los grandes grupos comerciales y no sólo cerveza. ¿Será habitual la elaboración de cervezas especiales de pequeña tirada a modo de cerveza artesanal por estos grandes colosos cerveceros? ¿Estamos asistiendo a un cambio de rumbo en sus políticas comerciales?

Tirar una caña con el grifo de cerveza MYBAR

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httpv://www.youtube.com/watch?v=xo8HekqKBHo

Aquí os dejo un breve video de como tirar una caña con nuestro grifo de cerveza Mybar

  1. Deje correr el grifo unos segundos (especialmente si llevamos algún tiempo sin utilizarlo). Si acaba de cambiar el barril, deje que salga la espuma (unos segundos) hasta que fluya cerveza.
  2. Tome una  jarra, copa o vaso póngala en un ángulo de unos 45º respecto el grifo. la cerveza debe resbalar en la parte interna del vaso.
  3. A medida que  vayamos llenando el vaso debemos ponerlo en posición vertical. 
  4. Terminar complementando  la cantidad de espuma deseada tirando del grifo hacia atrás.

¡Salud!

La empresa Old Tricycle, especializada en mobiliario exclusivo, incorpora Mybar a sus productos.

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Mybar se sube a las ruedas de Old Tricycle.

Mybar se sube a las ruedas de Old Tricycle.

El pasado mes de Noviembre nace Old Tricycle, empresa madrileña especializada en el alquiler de mobiliario original y exclusivo para eventos, congresos, ferias  y promociones.

Old Tricycle destaca por su originalidad e impacto publicitario, todos sus productos van sobre “3 Ruedas”. Incluso puedes aprovechar y dar  una vuelta en triciclo con tu publicidad por tu calle o ciudad.

Dentro de su catalogo incorporan nuestro modelo de grifo de cerveza Mybar, haciendo  más espectaculares los eventos o ferias en los que se contrate sus servicios ya que además de incluir el logo tu empresa  puedes degustar  una caña de cerveza, incluso si lo deseas servida por una azafata.

Mobiliario Exclusivo Old Tricycle

Sin duda los clientes valorarán muy positivamente este detalle por su originalidad. ¿A quién no le gusta tomar unas cañas de forma distendida entre clientes o compañeros de trabajo?   La cerveza fraterniza y si nuestro objetivo como empresa en captar clientes o agasajar a los que tenemos nada mejor que sorprenderles con este formato “Mueble triciclo-grifo de cerveza”

Toda la información en Old Tricycle.

La presión en la cerveza

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Manómetro o manorreductor de presión suministrado por Grifo Mybar.

Manómetro o manorreductor de presión suministrado por Grifo Mybar.

La cerveza envasada en el barril tiene su  presión natural  que se forma tras la fermentación  dentro del envase, entonces ¿Para qué sirve un manómetro en un grifo de cerveza?

El manómetro o regulador

La función del manómetro o regulador  es la de contrarrestar la presión que se pierde al tirar del grifo para poder servir cerveza. La entrada regulada del gas impulsa la cerveza dentro del barril hacia la salida por el grifo.

A través del manómetro (regulador) se introduce en el barril  la perdida de presión originada por el uso del cañero.

El manómetro reduce la alta presión de los gases contenidos en el interior de las botellas  de CO2 a la presión necesaria para el trabajo, en este caso para tirar una caña de cerveza.

Dependiendo de la distancia recorrida por la cerveza desde el barril hasta la su salida por el grifo se tendrá que regular el manómetro a distintas presiones (las presiones equivalen a 0,5 kg por medio metro de longitud de manguera (más o menos 0,20 arriba o 0,2 abajo)

Exceso o defecto de presión en el circuito de cerveza

Si a un barril de cerveza se le introduce una presión más elevada de la que corresponde corremos el riesgo que esa cerveza se sobresature, la caña nos saldría con mucha espuma, muy fuerte o con sabor a picado.

A la inversa si ponemos poca presión al principio la cerveza saldrá bien puesto que está  gastando la presión propia del barril pero llegara un momento en que no saldrá cerveza o podrá salir un hilo muy pequeño ya que la presión que le estamos introduciendo es menor a la que necesita para poder salir.

Desde Mybar aconsejamos que nuestros grifos trabajen a 0,5 kg de presión ya que el recorrido de la tubería desde el cabezal al grifo es muy corto.

Diferencias entre un doble manómetro (doble reloj) y uno simple.

El doble manómetro,  dos esferas o relojes:

  • Esfera de alta presion: indica la presión de entrada, la presion exitente en el interior del cilindro de gas.
  • Esfera de baja presión indica la presión o el caudal de salida  .

En el manómetro simple  o de una esfera sólo se nos indica la presión o caudal de salida.

Equipo Mybar

 

 

Mybar presente en la Blanca: Feria de Cerveza de Invierno y Navidad.

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Feria de Cerveza Atersana de Invierno La Blanca

Feria de Cerveza Atersana de Invierno La Blanca

El próximo 30 de Noviembre se celebra en Valladolid  la Primeria Feria de Cerveza de Invierno La Blanca organizada por Artecaña y Ecellence Innova.

Al recinto Ferial de Valladolid acudirán 25 micros cervecerías para presentarnos sus cerveza, muchas de ellas creadas especialmente para esta edición de la feria de Navidad.

En nuestro stand puedes conocer nuestro Grifo de cerveza MyBar y sus complementos. Te atenderemos personalmente.  Incluso si lo deseas puedes tirar tu propia caña con nuestro equipo.

En La Blanca no sólo puedes saborear buena cerveza, los organizadores nos tienen preparados, talleres de cata,  taller especial cerveza de invierno y navidad,  música en directo y mucho más.

La entrada al recinto ferial es gratuita.

 No lo dudes acude a La Blanca.

Sábado 30 de Noviembre en el Pabellón 1, horario de 12.00 a 02.00. Recinto Ferial de Valladolid. Como llegar

Relación de Micro Cerveceras asistentes:

Nos vemos en La Blanca. ¡Salud!