El sábado 2 de Noviembre nos acercamos a la localidad Vizcaína de Zamudio para asistir a la VII Feria del chocolate, dulce y artesanía. En el recinto anexo transcurría a la vez el XXVII Campeonato de Ganado Limusín del País vasco.
Una jornada muy bien organizada, con degustación de Alubias y ración de cerdo Asado Eusko Label por 2€ y 1€ respectivamente, cerveza artesana a 1€ y refrescos a 0,50€. Además por cada 5 euros de consumición en la feria se entregaba un ticket canjeable por un café en los bares del municipio.
A las 12:30 acudimos gratuitamente a una cata de cerveza artesana “Urban Beer”.
Cervezas Urban Beer (2015) es una empresa de Zamudio cuyos propietarios Arantxa e Iñigo han conseguido hacer de su hobby “Homebrewer” su modo de vida. Ofrecen cervezas con estilo propio donde prima la calidad del producto, los estilos con carácter y un packaging y etiquetado muy cuidado. Nos hubiera encantado visitar su fábrica, (no será por la cantidad de veces que Arantxa e Iñigo nos han invitado) pero eso lo dejaremos para otra ocasión.
El mismo Iñigo nos realizó una breve cata de cuatro de sus referencias: American IPA, Sargs & Urban Beer Hallo Sömmer, Imperial IPA y Antídoto .
Urban American Indian Pale Ale 6’5º
American Indian Pale Ale de sabor intenso.
Color: ambarino con espuma densa. En nariz: cítrico, pomelo con un gran aroma floral. En boca: inicio dulce con un final muy cítrico
Hallo Sömmer 3º
Creada en colaboración con cervezas Sargs es una berliner weisse con fruta de la pasión, cerveza muy ácida y seca. Es una cerveza estacional de verano.
Color: rubio claro espuma blanquecina. En nariz frutal. En boca explosiva con acidez persistente.l. En boca explosiva con acidez persistente.
Urban Imperial IPA 8º
Mezcla de amargor con aromas frutales tropicales: maracuyá, mango, papaya y pomelo.
Color anaranjado, espuma densa. En nariz: aromas tropicales. En boca: amargor largo, rico, persistente y equilibrado. Invita a tomar otro sorbo.
Antídoto 18º
Una barley wine con panela, azúcar de coco y añejada durante 3 meses en barrica. Embotellada en lata de 25 CL con un diseño espectacular.
Color ambar oscuro, espuma ligera y anaranjada. Aroma, predomina el coco con pequeñas notas de Whisky. Boca: dulce, con el coco presente, vainilla y madera. Deja sabor a alcohol.
Realizar una cata popular ha sido una forma divertida e informal de probar nuevas cervezas entre empujones y todo tipo de comentarios.
Aunque no te pongan una bonita vajilla de cristal para ver los matices del color e intensificar los aromas, al final lo que cuenta es La Cerveza y las sensaciones que te genera en cada trago. “Antidoto” nos llamó mucho la atención, es una cerveza para sibaritas y nos hicimos con unas latas de 25cl de esta maravilla. Una cerveza perfecta para acompañar a los postres de las cercanas comidas y cenas navideñas… aunque pongo en duda que aguantemos tanto tiempo con esta tentación en la despensa. ¡¡¡Salud!!!
